銘産品コーナー

大観荘には、島の銘産品から山口県柳井市の名物まで多種多様に取り揃えております。

大島産いりこ

大島産いりこ

 

ここ周防大島で獲れた新鮮ないりこです。出汁はもちろん、工夫次第で色々な味わいが楽しめます。瀬戸の香りが口いっぱいに広がり、料理に深みを与えます。

例:オツマミイリコ
醤油少々、酒少々、イリコ(お好きな量)でフライパンで煎るだけ、日本酒にピッタリのおつまみが出来上がります。

 

特性ジャム

大島産ミカンをを贅沢に使用したジャム

 

大島の潮風と太陽に育まれた、豊かな味わいを持つ自慢のミカンを贅沢に使用。口当たりまろやかなジャムができあがりました。お土産に是非お求めください。

大観荘施設概要