銘産品コーナー

大観荘には、島の銘産品から山口県柳井市の名物まで多種多様に取り揃えております。

大島産いりこ

大島産いりこ

 

ここ周防大島で獲れた新鮮ないりこです。出汁はもちろん、工夫次第で色々な味わいが楽しめます。瀬戸の香りが口いっぱいに広がり、料理に深みを与えます。

例:オツマミイリコ
醤油少々、酒少々、イリコ(お好きな量)でフライパンで煎るだけ、日本酒にピッタリのおつまみが出来上がります。

三角餅

三角餅(ミカドモチ)

 

この三角餅は、独特の形をした柳井の郷土銘菓で、こしあんを牛皮で包んだものです。明治の頃、自分は天皇の子孫だという者へ茶菓子として差し出したところ、あまりにも美味しくお菓子の王様(帝王)だと感動され「帝餅(みかどもち)」という名前を賜りましたが、あまりに畏れ多いので「三角餅」にしたと言われています。三角餅は、国木田独歩の小説『置土産』にも登場し、市内では白壁の町並みなどで販売されています。-柳井商工会議所HPより

特性ジャム

大島産ミカンをを贅沢に使用したジャム

 

大島の潮風と太陽に育まれた、豊かな味わいを持つ自慢のミカンを贅沢に使用。口当たりまろやかなジャムができあがりました。お土産に是非お求めください。

大観荘施設概要